签了合同付了钱对方找不到人了

在对方找不到人的情况下，你起诉解除合同并要求对方承担违约责任，需要准备以下材料：合同原件或复印件、付款凭证、对方的基本信息（如姓名、联系方式、住址等）、起诉状等。根据《民法典》第五百六十三条和第五百六十六条的规定，你可以基于对方未履行合同义务或违约行为来解除合同，并要求其承担违约责任。准备充分的材料有助于法院更好地了解案情，并作出公正的判决。
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如果对方失踪了，你可以根据以下情况确定起诉的地点和法院：1. 如果合同中有约定管辖法院，按照约定执行；2. 如果没有约定，可以在合同履行地或被告住所地法院起诉；3. 如果对方失踪导致无法确定住所，可在合同履行地法院起诉。
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从法律角度，如果对方一直未出现，法院在审查你提供的证据后，可能会作出以下判决：1. 解除合同；2. 要求对方承担违约责任，包括赔偿损失等；3. 如果涉及财产纠纷，法院可能会进行缺席审判，并依据事实和法律作出判决。